CUISINE TRADITIONNELLE FRANCAISE ,
FAIT MAISON
FAIT MAISON
QUE MANGER CHEZ PITOU ?
EntréeS
Starter
Gravlax de Saumon ( label rouge d’Ecosse ) mariné aux betteraves, vierge de grenade et piment rouge, crème montée à l’aneth et au citron, salade de roquette
Salmon gravlax (Scottish red label) marinated with beets, virgin of pomegranate fruit and red pepper, cream whipped with dill and lemon, rocket salad
15 €
Burrata, focaccia, pesto à la pistache, huile épicée, tomates anciennes au vinaigre de framboise et salade de roquette
Burrata, focaccia, pistachio pesto, chili oil, heirloom tomatoes in raspberry vinegar and arugula salad
15 €
Piperade de poivrons, ‘nduja (saucisse italienne), œuf parfait, crème de ricotta fumée, huile à l’ail des ours, ciboulette et salade de roquette
Pepper piperade, 'nduja (Italian spicy sausage), perfect egg, smoked ricotta cream, wild garlic oil, chives and arugula salad
12 €
Salmon gravlax (Scottish red label) marinated with beets, virgin of pomegranate fruit and red pepper, cream whipped with dill and lemon, rocket salad
15 €
Burrata, focaccia, pesto à la pistache, huile épicée, tomates anciennes au vinaigre de framboise et salade de roquette
Burrata, focaccia, pistachio pesto, chili oil, heirloom tomatoes in raspberry vinegar and arugula salad
15 €
Piperade de poivrons, ‘nduja (saucisse italienne), œuf parfait, crème de ricotta fumée, huile à l’ail des ours, ciboulette et salade de roquette
Pepper piperade, 'nduja (Italian spicy sausage), perfect egg, smoked ricotta cream, wild garlic oil, chives and arugula salad
12 €
PLATS
Main course
Cannelloni à la brousse et à la menthe, sauce tomate maison et salade
Cannelloni with brousse cheese and mint, homemade tomato sauce and salad
26 €
Poulpe grillé à la plancha en persillade, polenta crémeuse au bouillon de légume, condiment pêche et gochujang
Grilled octopus with parsley, creamy polenta with vegetable broth, peach condiment and gochujang
32 €
Suprême de poulet de la ferme du Luteau, son jus corsé et risotto de graines d'orzo aux petits pois
Chicken supreme from the Luteau farm, its full-bodied jus and orzo seed risotto with peas
28 €
Entrecôte de Boeuf Normand (500gr), sauce au poivre de Kampot, pommes de terre grenailles rôties et haricots verts frais
Pour 2 personnes ou une personne très sérieuse
Normandy Beef Entrecôte (500g) with Kampot pepper sauce, roasted new potatoes, and fresh green beans
Serves 2 or one serious person
60 €
Plat enfant Coquillettes, crème, lardons, parmesan
Child dish : small pasta with cream, bacon and parmesan cheese
15 €
Cannelloni with brousse cheese and mint, homemade tomato sauce and salad
26 €
Poulpe grillé à la plancha en persillade, polenta crémeuse au bouillon de légume, condiment pêche et gochujang
Grilled octopus with parsley, creamy polenta with vegetable broth, peach condiment and gochujang
32 €
Suprême de poulet de la ferme du Luteau, son jus corsé et risotto de graines d'orzo aux petits pois
Chicken supreme from the Luteau farm, its full-bodied jus and orzo seed risotto with peas
28 €
Entrecôte de Boeuf Normand (500gr), sauce au poivre de Kampot, pommes de terre grenailles rôties et haricots verts frais
Pour 2 personnes ou une personne très sérieuse
Normandy Beef Entrecôte (500g) with Kampot pepper sauce, roasted new potatoes, and fresh green beans
Serves 2 or one serious person
60 €
Plat enfant Coquillettes, crème, lardons, parmesan
Child dish : small pasta with cream, bacon and parmesan cheese
15 €
DESSERTS
Saint Marcelin (fromage de vache au lait cru), Ossau-iraty, comté affiné 18 mois, confiture de figue Corse et salade
Saint Marcelin (raw milk cow's cheese), Corsican fig jam, Ossau-iraty, Comté aged for 18 months and salad
15 €
Fiadone aux agrumes, coulis de pamplemousse, crème de citron, suprême d'agrumes marinées au Salers, crumble miel et avoine
Citrus fiadone (old fashion cheesecake), grapefruit coulis, lemon cream, agruma supreme marinated in Salers, honey and oat crumble
13 € (4 left tonight)
Fraises marinées dans un coulis de framboises au basilic, ganache montée vanille et amandes, infusée à la verveine, gel de citron et tuile de meringue
Strawberries marinated in a raspberry coulis with basil, whipped vanilla and almond ganache, infused with verbena, lemon gel and meringue tuile
15 €
Riz au lait du chef, confiture de lait, noix de pécan caramélisée
Chef's rice pudding, dulce de leche, caramelized pecans
13 €
Saint Marcelin (raw milk cow's cheese), Corsican fig jam, Ossau-iraty, Comté aged for 18 months and salad
15 €
Fiadone aux agrumes, coulis de pamplemousse, crème de citron, suprême d'agrumes marinées au Salers, crumble miel et avoine
Citrus fiadone (old fashion cheesecake), grapefruit coulis, lemon cream, agruma supreme marinated in Salers, honey and oat crumble
13 € (4 left tonight)
Fraises marinées dans un coulis de framboises au basilic, ganache montée vanille et amandes, infusée à la verveine, gel de citron et tuile de meringue
Strawberries marinated in a raspberry coulis with basil, whipped vanilla and almond ganache, infused with verbena, lemon gel and meringue tuile
15 €
Riz au lait du chef, confiture de lait, noix de pécan caramélisée
Chef's rice pudding, dulce de leche, caramelized pecans
13 €
Nos Fournisseurs,
c'est important de connaître l'origine de nos ingrédients
NATOORA,
Fruits et légumes en toutes circonstances et principalement origine France
GUSTANT,
Les asperges de Simon
Clem & Ju Collas (95)
Ferme de Van der Heyden (28)
Champerché
Ferme de la Cahute
Ferme de Germainville (28)
Huilerie Plaine de Versailles (78)
Boucherie Seguin Gourmet,
viande qualité supérieure avec un travail de sélection des producteurs
Boulangerie ALEXINE,
vous fournit la baguette aux céréales
c'est important de connaître l'origine de nos ingrédients
NATOORA,
Fruits et légumes en toutes circonstances et principalement origine France
GUSTANT,
Les asperges de Simon
Clem & Ju Collas (95)
Ferme de Van der Heyden (28)
Champerché
Ferme de la Cahute
Ferme de Germainville (28)
Huilerie Plaine de Versailles (78)
Boucherie Seguin Gourmet,
viande qualité supérieure avec un travail de sélection des producteurs
Boulangerie ALEXINE,
vous fournit la baguette aux céréales
CARTE DES VINS
AU VERRE / BY GLASS :
vin rouge
Eco Terra, Merlot, 15cl, 8 €
Renjarde Côtes du Rhône, Grenache Syrah Mourvèrdre, 15cl, 10 €
Pic Saint Loup, Syrah Grenache, 15cl 12 €
Menetou-Salon, Pinot Noir, 15cl 12 €
vin blanc
Chardonnay, 15cl, 10 €
Menetou Salon, Sauvignon Blanc, 15cl, 12 €
Coupe de Champagne, 12cl, 15 €
Coupe de Prosecco, 12cl, 9 €
VINS ROUGES
Eco Terra, 100% merlot, bio, pays d’Oc, 2023, 75cl, 35 €
Domaine de la Renjarde, syrah grenache mourvèdre, côtes du Rhône, 2024, 75cl, 40 €
Cave de Ribeauville, pinot noir, Alsace, 2020, 75cl, 40 €
Pic Saint Loup, syrah grenache, clos des Combes, pays d'Héraut, 2020, 75cl, 45 €
Le Grand Cerf, pinot noir, Menetou Salon, Val de Loire, 2023, 75cl, 45 €
Château Haut Selve, merlot cabernet franc, Graves, 2019 , 75cl, 50 €
L’esprit, merlot cabernet franc, Château Belle Assise Coureau, Saint Emilion, Bordeaux, 2020, 75cl, 50 €
Hautes-cotes de Beaune, pinot noir, domaine Billard, Bourgogne, 2023, 75cl, 60 €
Croze-Hermitage, Syrah, Cuvée du Peizon, Côte de Rhône, 2023, 75cl, 65 €
VINS BLANCS
Orchis, chardonnay, Pays d’Oc, 2023, 75cl, 40 €
Le Grand Cerf, sauvignon blanc, Menetou Salon,Val de Loire, 2023, 75cl, 45 €
CHAMPAGNE
Champagne Gremillet, blanc de blanc, 75cl, 75 €
Prosecco, Rocco Dei Forti, 75cl, 40 €
ROSE
L’APARTE, Méditerranéen, bio, 2022, 75cl, 40 €
AUTRES
Cocktail, (spritz Cinzano, gin Bombay sapphire tonic, kir cassis, whisky coca), 25cl, 12 €
Draft Beer, Bière pression, 1664, 25cl ou 50cl, 5 € / 10 €
Pietra , 33cl, 7 €
La Parisienne, bière blonde, 33cl, 7 €
Columba, bière blanche, 33cl, 7 €
Digestif, à la demande, 2cl, 6 - 12 - 20 €
Pastis, 4cl, 5 €
SOFT
Café 2,5 €
Infusions 6 €
Orezza, 50cl, 5 €
Orezza, 1L, 8 €
Saint George 1L, 8 €
Coca, Coca zero, 33cl, 6 €
Jus de pomme, 25cl, 5 €
Jus d'orange, 25cl, 5 €
Jus de tomate, 25cl, 5 €
Sirop Monin, 4cl, (menthe, concombre, fraise, pêche, citron), 4 €
AU VERRE / BY GLASS :
vin rouge
Eco Terra, Merlot, 15cl, 8 €
Renjarde Côtes du Rhône, Grenache Syrah Mourvèrdre, 15cl, 10 €
Pic Saint Loup, Syrah Grenache, 15cl 12 €
Menetou-Salon, Pinot Noir, 15cl 12 €
vin blanc
Chardonnay, 15cl, 10 €
Menetou Salon, Sauvignon Blanc, 15cl, 12 €
Coupe de Champagne, 12cl, 15 €
Coupe de Prosecco, 12cl, 9 €
VINS ROUGES
Eco Terra, 100% merlot, bio, pays d’Oc, 2023, 75cl, 35 €
Domaine de la Renjarde, syrah grenache mourvèdre, côtes du Rhône, 2024, 75cl, 40 €
Cave de Ribeauville, pinot noir, Alsace, 2020, 75cl, 40 €
Pic Saint Loup, syrah grenache, clos des Combes, pays d'Héraut, 2020, 75cl, 45 €
Le Grand Cerf, pinot noir, Menetou Salon, Val de Loire, 2023, 75cl, 45 €
Château Haut Selve, merlot cabernet franc, Graves, 2019 , 75cl, 50 €
L’esprit, merlot cabernet franc, Château Belle Assise Coureau, Saint Emilion, Bordeaux, 2020, 75cl, 50 €
Hautes-cotes de Beaune, pinot noir, domaine Billard, Bourgogne, 2023, 75cl, 60 €
Croze-Hermitage, Syrah, Cuvée du Peizon, Côte de Rhône, 2023, 75cl, 65 €
VINS BLANCS
Orchis, chardonnay, Pays d’Oc, 2023, 75cl, 40 €
Le Grand Cerf, sauvignon blanc, Menetou Salon,Val de Loire, 2023, 75cl, 45 €
CHAMPAGNE
Champagne Gremillet, blanc de blanc, 75cl, 75 €
Prosecco, Rocco Dei Forti, 75cl, 40 €
ROSE
L’APARTE, Méditerranéen, bio, 2022, 75cl, 40 €
AUTRES
Cocktail, (spritz Cinzano, gin Bombay sapphire tonic, kir cassis, whisky coca), 25cl, 12 €
Draft Beer, Bière pression, 1664, 25cl ou 50cl, 5 € / 10 €
Pietra , 33cl, 7 €
La Parisienne, bière blonde, 33cl, 7 €
Columba, bière blanche, 33cl, 7 €
Digestif, à la demande, 2cl, 6 - 12 - 20 €
Pastis, 4cl, 5 €
SOFT
Café 2,5 €
Infusions 6 €
Orezza, 50cl, 5 €
Orezza, 1L, 8 €
Saint George 1L, 8 €
Coca, Coca zero, 33cl, 6 €
Jus de pomme, 25cl, 5 €
Jus d'orange, 25cl, 5 €
Jus de tomate, 25cl, 5 €
Sirop Monin, 4cl, (menthe, concombre, fraise, pêche, citron), 4 €
Chez Pitou
28 rue Tholozé
75018 Paris
Montmartre
Tel : 01 42 54 24 21
75018 Paris
Montmartre
Tel : 01 42 54 24 21
Horaires
Du Mardi au Samedi
Service de
19h - 22h
Service de
19h - 22h
© 2019 CHEZ PITOU - RESTAURANT FRANÇAIS À MONTMARTRE